网站导航

技术文章

当前位置:主页 > 技术文章 > 冻干生产中如何减少制品收缩现象
冻干生产中如何减少制品收缩现象
发布时间:2022-06-28 点击次数:111

草莓视频APP黄色冻干实验室3.png


冻干曲线

冻干制品出现不良品,冻干曲线的选择影响较大。预冻的过程以及升华干燥阶段较为重要,预冻不完全,有部分溶液还未完全形成固态,在升华过程中极易溶解周围的产品,从而导致制品收缩,升华干操阶段如果升温过快,或由于板层温度差异太大,导致产品还有较大水分时超过产品共熔点或部分共熔点,就会引起制品收缩。也有部分产品出箱后出现小的部分圆点溶解状,这种制品在贮存过程中会慢慢的收缩。


工艺处方

产生产品收缩的一个很重要的原因,是由于冻干溶液浓度不合适引起的,一般溶液的浓度控制在10-15%之间为宜,低于5%可适当添加斌形剂(如甘露醇、右旋糖醇、乳精等)提高其浓度。若浓度过高,则应控制其厚度,一般在10-15mm为宜。


冻干机性能

性能好的冻干机制冷效果强、真空度高,板层温度分布均匀,参数控制容易。确定好工艺处方和冻干曲线,再选择合适的冻干机,就能减少冻干制品中不良品的数量,从而提高冻干产品的成品率。


联系方式

邮件:sale@boyikang.com
传真:010-68233815
邮编:102488
地址:北京房山区良乡工业开发区建设路20号
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

010-68173889

扫一扫,关注草莓视频APP黄色